英文名称:Product Name
拉丁名称:Latin name
提取部位:叶子
产品外观:白色粉末
主要成分:甜菊糖苷(stevioside)、甜菊醇双糖苷(steviolbioside)、莱包迪苷A(rebaudiosideA)(R-A)、莱包迪苷B(rebaudiosideB)(R-B)、莱包迪CChemicalbook(rebaudiosideC)(R-C)、莱包迪苷D(rebaudiosideD)(R-D)、莱包迪苷E(rebaudiosideE)(R-E)、杜尔可苷A(dulcosideA)(Dul-A)
规格及对比蔗糖甜度:
总苷90 RA65(300倍)
RA 97(420倍)
RA 98(420倍)
检测方法:HPLC
包装规格:1kg/铝箔袋;25kg/纸板桶或根据客户要求包装
贮藏提示:置于阴凉、通风、干燥、避光、避高温处
保质期限:
24个月
应用领域:
风味发酵乳、冷冻饮品、蜜饯凉果、餐桌甜味料、调味品、饮料类(果蔬汁类、含乳类、植物蛋白类、复合蛋白类、碳酸类、茶类、咖啡类、植物类、特殊用途类、风味类)、果冻、调制乳、水果罐头、果酱、即食谷物(包括辗轧燕麦片)、腌渍的蔬菜等产品
产品简介
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型纯天然、高甜度、低热量食品添加剂(甜味剂),白色结晶性粉末,分子式为C38H60O18,熔点198℃,易溶于水、耐热性、稳定性、甜度高、口感佳、低溶残等优点,对食品的热量贡献几可忽略不计!
在南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、
北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。