葡萄籽提取物

原料简介

一、什么是葡萄籽提取物

葡萄籽中含有多酚类物质(GSP)，主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。约含有10 %~15 %的葡萄籽油，其主要成分为亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸和甾醇等以及多羟基芪类(PHS)如白藜芦醇等。

二、什么是原花青素？

原花青素是Oligomeric Proantho Cyanidins（OPC）的中文学名，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。 一般为葡萄籽提取物或法国海岸松树皮提取物。20世纪70年代，研究者又发现了获得OPC的另一个更好的资源——葡萄籽。用葡萄籽提取的OPC含量高达95%，并且他还用葡萄籽中的OPC系统地做了一系列的实验，如生物利用度实验、毒性实验、三致实验(致畸、致癌、致突变)等，发现葡萄籽OPC是迄今为止最好的opc来源。